Συνοδεύει με πάθος τα καλομαγειρεμένα κρεατικά, αγκαλιάζει τις πλούσιες νότες των ζυμαρικών και αναδεικνύει τη ζεστή γεύση της κοκκινιστής σάλτσας, δημιουργώντας μια αρμονία γεμάτη βάθος και ένταση.