O Mεσιέ Νικολά, ένας Φράγκος ευγενικής καταγωγής βρέθηκε στην περιοχή το 1455, μετά τη διάλυση του Τάγματός του. Σε αυτό το χωριό, μαγεμένος από το τοπίο, έστησε τη νέα του ζωή. Αναπτύσσει συστηματικά την αμπελουργία στην περιοχή και ανέδειξε την ποικλία ‘Μαύρο Μεσενικόλα’, μια μοναδική ποικιλία, που υπήρξε από την αρχαιότητα στην περιοχή αυτή.