Συνοδεύει υπέροχα πιάτα κυνηγιού, ζουμερό αρνάκι και εκλεκτά κόκκινα κρέατα, αναδεικνύοντας την ένταση και τη βάθος των γεύσεών τους. Ταιριάζει επίσης με πικάντικα τυριά, δημιουργώντας έναν αρμονικό συνδυασμό που ικανοποιεί και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο.