Συνοδεύει εξαιρετικά κόκκινα κρέατα, είτε ψητά είτε μαγειρευτά, αναδεικνύοντας τη βαθιά και σύνθετη γεύση τους. Ταιριάζει επίσης με ποικιλίες εκλεκτών τυριών — από ώριμα και πικάντικα μέχρι πιο ήπια και κρεμώδη — προσφέροντας μια πλούσια και ισορροπημένη γαστρονομική εμπειρία.