Η πλούσια και ισορροπημένη του φύση παντρεύεται με ζυμαρικά, αγκαλιάζει τα πιάτα σε κόκκινες σάλτσες και αναδεικνύει τη νοστιμιά των κόκκινων κρεάτων, δημιουργώντας μια απολαυστική αρμονία.