Ο πλούσιος χαρακτήρας του βρίσκει την ιδανική του έκφραση δίπλα σε έντονα πιάτα κρεατικών, ζουμερά ψητά και τις γήινες γεύσεις του κυνηγιού. Ολοκληρώνει την εμπειρία συνοδεύοντας άψογα ένα πλατώ ώριμων κίτρινων τυριών.