Η δροσερή και ισορροπημένη φύση του το καθιστά ιδανικό για να αναδείξει τη θαλασσινή φρεσκάδα ψαριών, οστρακοειδών και πουλερικών, να συμπληρώσει τη γεύση τυριών και ζυμαρικών, και να εναρμονιστεί με σαλάτες, μικρά πλατώ και παραδοσιακές ηπειρώτικες πίτες.