Αναδεικνύει τον πλούτο και το βάθος των κόκκινων κρεάτων, αγκαλιάζει τη γήινη σοφία των πιάτων με μανιτάρια και ζεσταίνει τις αισθήσεις με τις πλούσιες, σύνθετες σάλτσες, προσφέροντας μια γεμάτη και εκλεπτυσμένη γευστική εμπειρία.