Η κομψή και ισορροπημένη του φύση αγκαλιάζει ελαφριά κρεατικά όπως χοιρινό και κοτόπουλο, αναδεικνύοντας τη νοστιμιά τους και συμπληρώνοντας με χάρη διάφορες σάλτσες.